9个问题让你迅速了解雷司令，你知道吗？

　　佳美娜、赤霞珠、黑皮诺、长相思等等这些都是小编我在之前的文章里都跟大家普及过的葡萄品种，不知道你们还记得多少呢？而今天小编我就先不说这些葡萄品种了。小编我就来教教大家怎么用9个问题去了解雷司令吧！雷司令我知道很多人都听说过，今天我们就来看看这雷司令怎么了解吧！

　　 在整个葡萄酒界，雷司令可以说是被人误解最深的葡萄品种，尽管雷司令很容易引发饮者的共鸣，但事实上，人们对这种高贵的葡萄品种的复杂性却知之甚少，这里有关于雷司令的9个问题，带你迅速的对它进行一番了解。

　　1.雷司令是什么

　　雷司令是一种芳香型葡萄品种，在全球范围内都被用来酿造白葡萄酒。它在世界种植最广泛葡萄品种里排行第20，以生产能够很好体现当地风土的葡萄酒而出名。

　　2.雷司令长什么样

　　雷司令是一个绿皮葡萄品种。葡萄是圆形，中等大小。受贵腐霉影响的雷司令会变成粉紫色，大小也会萎缩

　　3. 有哪些雷司令产区

　　雷司令最初来自于德国，并且现在依旧是德国全国种植面积最大的葡萄。其他一些著名的雷司令产区有，法国的阿尔萨斯，澳大利亚，手指湖，和加拿大。华盛顿，弗留利和加拿大的种植面积也在大幅增加。

　　4. 雷司令都是甜型的吗？

　　不一定。由雷司令酿成的葡萄酒范围遍及全球，类型从极干型到甜型。

　　5. 雷司令和甜酒是同一种东西吗？

　　不。晚摘雷司令可以用来酿造甜酒，但是不是所有的雷司令都是甜型的。甜酒可以用雷司令来酿造，也可以用其他各种类型的葡萄来酿造，比如白诗南，莫斯卡托。

　　6. 雷司令喝起来是什么味道？

　　雷司令既可以用来酿造干型酒也可以用来酿造甜型酒，风味的不同根据葡萄的种植地而变化，葡萄收获时不同的成熟程度也会对风味有影响。基于雷司令酿造的葡萄酒常常会展现出这些风味特征：柑橘，柠檬皮，以及油桃，苹果，桃子等树果的味道，也会有汽油和蜂蜜的风味。

　　7. 为什么雷司令闻起来有汽油味？

　　不用担心，雷司令里并没有真正的汽油。在雷司令成熟和老化的过程中，会产生一种叫做TDN的化合物，这种化合物会赋予葡萄酒独特的香气和口感，这是正常的不用担心，并且尝起来也是很美味的。

　　8. 雷司令的陈年期限有多久。

　　由于雷司令极高的酸度，雷司令里的结构使得它们可以陈年数十年。对于干型雷司令来说，平均陈年时间是5-15年，甜型雷司令的陈年时间超过30年。

　　9.雷司令多少钱

　　像其他酒一样，雷司令可以在各种价格区间范围内找到，然而，许多消费者并没有意识的是，雷司令酿造了一些世界上最贵的葡萄酒，目前已知的一款叫做trockenbeerenauslese的最高级的甜型葡萄酒，光半瓶就要数千美元。

　　关于雷司令的一些相关知识，小编我在之前的文章里都有跟大家简单的普及过，不知道大家还记得不记得呢？而今天上述小编我就用了9个问题带大家了解了雷司令了，你们是不是都了解的差不多了呢？今天就说这么多了小编我会在日后跟大家了解跟过的葡萄品种的相关知识，记得关注小编我哦！