在古老的汝纳特香槟酒庄里，一群品酒师装在不同酒瓶形状和尺寸的同一款香槟展开了盲品。您认为他们盲品出来的结果会是怎么样的呢？——如果是同一款香槟，想必不管用什么瓶子装，品出来的结果都会是一样的吧。可正确答案确是不一样。想知道原因吗？那就跟着小编我的步伐一同探究吧！
大家都知道酒瓶有助于储存和运输葡萄酒，但是如果说酒瓶的形状和尺寸会影响葡萄酒的品质，你相信吗?
据一些顶级香槟酒庄称，香槟瓶的形状和尺寸对香槟风格的发展变化有着重要的影响。这就像不同的衣装对人的气质有不同的影响一样。
不同尺寸的酒瓶
上周一，古老的汝纳特香槟(Champagne Ruinart)酒庄通过盲品实验，证实了酒瓶大小对瓶中香槟的风格影响巨大。
在盲品过程中，一群葡萄酒作家对ISO品酒杯中装的6款香槟进行了评价。这6款香槟中有4款实际上是同一款香槟，只是它们装在不同尺寸的酒瓶中。
通过上面对不同酒瓶带来的不同效果的介绍，想必您也已经明白开头答案的原因了吧！不同的酒瓶形状和尺寸因为能控制氧气的进入等原因，经过时间的魔法，让同一款香槟呈现出了不同的口感。香槟的酒瓶形状和尺寸背后的学问，您现在清楚了吗？
换一换
清空全部
