贝肯葡萄，其英文名叫做Biancame，是一种古老的白葡萄品种，源自意大利中部地区，距今已经有几世纪的历史，最初种植在意大利中部的多个地区。

中文别名： 白莳萝

外文别名： Bianchello, Morbidella

原产地： 意大利

种植区域： 意大利

典型香气：草本、白色水果和柑橘类水果

详情介绍

Biancame是一种白葡萄酒，在意大利中部不同地区使用了几个世纪，特别是艾米利亚 - 罗马涅和马尔凯。在圣马力诺的微观状态中，它的名字是Biancale。

Biancame最值得一提的现代用途是在马尔凯的芳香白葡萄酒中，特别是Bianchello di Metauro。它有时在这里被化名Passerina所知，尽管它与“真正的”Passerina不同。 Bianchello di Metauro最好的例子来自Metauro河谷的下半部分，河流流入Fano以南的亚得里亚海。山谷北部，山丘一侧已被证明是最好的Bianchello di Metauro葡萄酒的来源。

Biancame葡萄酒的典型例子是淡黄色，几乎像稻草一样，具有微妙干燥，芳香的香气。虽然不是最冒险的葡萄酒，但这是马尔凯以及意大利大部分地区已知的令人耳目一新的白色葡萄酒。那么当Bianchello di Metauro在该地区标志性的Verdicchios dei Castelli di Jesi和di Matelica后不久之后宣布为DOC时，这并不令人意外。后两者的riserva形式现在已被提升为完整的DOCG状态。

品种特征

贝肯葡萄品种的叶子呈五边形，叶子背面有绒毛；果实为中等大小，呈黄绿色，即便果实成熟之后，果皮也不会变成金黄色或淡红色。结果时果串较大，呈圆柱形。该品种有时成熟较晚，生命力旺盛，抗病毒能力较强；但在雨水较多的年份里，果实会感染上灰霉病。

种植区域

该品种主要分布于意大利的马凯（Marche）和艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna）。截止到2000年，贝肯的种植面积为5,140英亩。