酒界大咖Master of wine Giovanni Dolfi 意大利多菲酒庄庄主 意大利多菲酒庄(Dolfi Wineries)庄主 酿酒大师 James Halliday 葡萄酒评论家 澳大利亚佐勋章得主 澳洲葡萄酒评论家 资深葡萄酒栽植专家 贾燕平 Rita Jia 广州科通展览有限公司总经理 广州科通展览有限公司总经理 中国进口酒领军人物 2009葡萄酒天使 中国进口酒12钗 进口酒行业专家 进口酒营销专家 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人 葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 席康 Richard XI 中国葡萄酒协会联盟主席 中国葡萄酒协会联盟主席 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会主席 西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 Silvana Ballotta女士 意会!Taste Italy!品牌创始人 意会!Taste Italy! CEO Business Strategies CEO 意大利制造 “Made in Italy”专家 最近加入 吴平 Amanda WU 她是两个孩子的母亲 香港新时代的创业者 葡萄酒新文化发起人 深耕世界葡萄酒文化研究与葡萄酒经营，从连锁经营到产品开发，再到世界名贵品牌原创，17年的职业生涯，她走访了新旧世界各大产区的各大酒庄。 2019年，推出【浅浅岁月】，首次提出了“站在北斗选品，以本土文化基因创品牌”的理念，立足品牌顶层设计，以建立香港新时代商业话语权体系为使命，在全球范围内挑选最具风土代表的高端有机葡萄酒生产商共同打造香港本土新消费品牌，浅浅岁月用中国文化的智慧重新定义世界经典，旨在为享誉世界的顶级新消费品牌增添一个香港品牌，为一带一路增添一张中国文化底蕴的商业名片。 123 Giovanni Dolfi Giovanni Dolfi先生是意大利托斯卡纳多菲酒庄（Dolfi Winerie）的庄主。年轻时他曾是一名出色的驯马师，通过赛马结缘了意大利名庄西施佳雅（Sassicaia）的老庄主尼科洛侯爵。在侯爵与意大利传奇酿酒师Giacomo Tachis博士的影响与帮助下，Giovanni Dolfi将继承下来的多菲酒庄做了全面翻新，倾注了大量心血，利用真正纯有机种植配合生物动力学的管理技术，秉承纯手工纯古法进行葡萄园的种植管理与酿造，一直践行“伟大的葡萄酒诞生于田间而不是在酒窖的理念，现如今已然将这个家族酒庄打造成为了奢侈级别的精品酒庄。123 李长荣（Jason） 李长荣先生是微酒客的创始人兼总经理，葡萄酒资深培训师，他还曾荣获英国WSET的高级品酒师。微酒客总部位于天津自贸区，依托自贸区便利的进出口条件，同新旧世界多个国家和酒庄建立良好合作关系，利用保税区进口政策与仓储优势，建立了从国外与酒庄紧密合、国内保税仓库直发，恒温仓储的产品供应链体系，使产品更具性价比的葡萄酒。123 Silvana Ballotta女士 Silvana女士有着丰厚的“Made in Italy”的知识，同时也专注于经济以及市场营销方面。在世界银行发展部门的远东项目工作了多年后，她在佛罗伦撒凭借着自己的丰富经验，创立了自己的Business Strategies商业计策有限公司。作为公司CEO的Silvana随后在中国上海创立了意会Taste Italy!品牌以及在意大利罗马创立了Wine Strategies葡萄酒策略业内信息资讯网站。BS团队专注于为意大利农业经济体特别是酒庄的国际化，提供强有力的支持服务。BS公司以增长意大利葡萄酒在亚洲市场的份额为主要目的，通过致力于市场营销的方式来宣传和教育意大利葡萄酒的全球品牌知名度。123 Robert Geddes 葡萄酒大师——罗伯特·格迪斯作为一名作家、顾问、评委和教育家，这三十多年来，罗伯特在葡萄酒行业的各个领域影响深远。罗伯特在克莱尔谷的葡萄园开启了他的葡萄酒职业生涯。众所周知，国际葡萄酒大师考试的通过率十分低，目前澳大利亚的葡萄酒大师不足20个。作为其中之一，罗伯特还是澳大利亚第三个通过此项考试的人。 2017年，罗伯特在上海成立了自己的工作室。上海是全球葡萄酒行业最具活力的城市之一，作为第一个在中国大陆设立工作室的葡萄酒大师，罗伯特和他的团队的希望在中国传播葡萄酒知识，让对葡萄酒有兴趣的中国人更了解葡萄酒。123 蔡金萍（Annie Cai ） 《葡萄酒》杂志执行主编，独立酒评人，美酒美食专栏作者，葡萄酒行业资深从业者，知名连锁经营策划和管理人，曾任《美酒生活》杂志副主编，富隆加盟&法务总经理。123 吴书仙（Susan Wu) 中国首位独立酒评人、葡萄酒作家。自1996年开始从事葡萄酒业，研究葡萄酒文化二十余载。先后在多家媒体开过葡萄酒专栏，其笔锋辛辣，言论一针见血，其文章曾影响和促进中国葡萄酒法规的修订。自2005年以来，她陆续出版了葡萄酒知识的普及书《爱上葡萄酒》《嫁给葡萄酒》《恋恋葡萄酒》《葡萄酒选购指南》《葡萄酒一本通》《葡萄酒佐餐艺术》《葡萄酒选购攻略》《葡萄酒品鉴艺术》等著作。她走访过法国、西班牙、意大利、德国、奥地利、葡萄牙、美国、澳大利亚、智利、南非等国的数百个酒庄，撰写并出版了国别葡萄酒书籍《天堂里的佳酿-智利葡萄酒》《白葡萄酒经典》等，这16本著作极大地促进了葡萄酒文化在中国的普及和传播。123 贾燕平 Rita Jia 贾燕平，是在中国最早的国际葡萄酒烈酒展--Interwine的创始人。 她一手创办的中国广州国际名酒展Interwine，15 年如一日专注于进口葡萄酒及烈酒行业的中国市场推广，目前已成功举办22届，与进入中国市场的72个葡萄酒产国政府机构和中国31个省酒类协会，各国数万酒庄，全国3万进口商及13万酒类经销商建立了互动合作关系，2016年1月19日广州科通展览有限公司的董事总经理贾燕平女士在Chateau Beychevelle列级庄，龙船酒庄内举行的仪式上被Commanderie du Bontemps左岸骑士团授予了“骑士勋章”。123 James Halliday 创建Brokenwood酒庄和Coldstream Hills酒庄之外，詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。20世纪70年代末，他完成了他的第一部著作——《猎人谷的葡萄酒和历史》。《葡萄酒图册——澳大利亚与新西兰》、《The Art & Science of Wine》(与休·约翰逊合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia of Wine》(与珍茜斯·罗宾逊合著)。最为著名的是《澳大利业葡萄酒指南》，在这本指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现，更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒评分。 123 穆彦宏 澳大利亚都度酒庄中国区首席运营官，深圳市前海都度酒业有限公司董事总经理，IWEC中国区官方认证讲师，国际品酒师WSET高级在读。曾任职于香港，日本跨国食品集团，负责中国区的品牌建设和市场运营，2013年加入都度酒庄，2016年开始组建都度酒庄中国团队并带领团队开展中国市场的铺建。 123 席康 Richard XI -Richard XI 席康 英国伯明翰大学 MBA工商管理硕士（一等） 香港酒业总商会国际品牌和流通委员会 主席 中国葡萄酒协会联盟 轮值主席 中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会 常务副秘书长 第一部商务部进口酒行业标准《进口葡萄酒经营服务规范》联合起草人 西北农林科技大学葡萄酒学院 客座教授 西北农林科技大学葡萄酒学院理事会 常务理事 江苏省酒类行业协会 副秘书长 广东省酒类行业协会 理事 新九石葡萄酒产业研究中心 特约研究员 《中国葡萄酒市场白皮书》编辑委员会成员、产业研究中心特约研究员 “INTERWINE广州/北京国际名酒展”首席葡萄酒商业顾问123 李远光 Daniel Lee 李远光．LEE YUEN KWONG(Daniel Lee）：中国侍酒师文化硏究院副院长，中国饭店协会•国家级技能竞赛侍酒师裁判，比利时布鲁塞尔大赛国际评委，国际侍烟师协会讲师，亚洲侍烟师协会侍烟师，香港葡萄酒商会(宁夏)干事，独立酿酒人，酒媒商学院导师，香港葡萄酒评审协会评审会员，DSW导师及顾问，丅＆D顾问，中国葡萄酒荘旅游联盟顾问，法国隆河谷老钟楼酒庄中国顾问，香港童军贝登堡联谊会葡萄酒顾问，宁夏食品安全协会• 葡萄酒分会专家委员。123 冯卫东 冯卫东，国内知名的摄影家、红酒鉴赏家和独立的酒评人，业界人称红酒达人。从事摄影30余年至今，摄影作品曾在全国、省、市、港澳获奖。此后，机缘巧合之下，他开始对葡萄酒产生浓厚的感情和兴趣，并开始购买和收藏各国葡萄酒以及收集相关书籍。冯卫东是获国际认可的品酒师，也是国内知名的葡萄酒专家。曾是2008年法国“随时随意波尔多”的评委，也是2010年第5届国际名酒展、第7届世界名酒节的评审委员。此外，也曾任英国《醒酒器》杂志柏林盲品会北京站的评委。多年来，他曾远赴法国、智利、意大利、德国和西班牙等著名产酒国考察葡萄种植和酿酒工艺，更受邀到法国波尔多地区，参观著名的木桐堡等酒庄。此外，冯卫东还积极参与葡萄酒123 郭明浩 Charles 郭明浩，葡萄酒江湖中的“郭校长”，《漫谈葡萄酒》脱口秀主讲人，知酒工作室创始人，搜狐、凤凰等媒体专栏作者。葡萄酒科班出身，博闻强记，能写会讲，足迹踏遍全球知名葡萄酒产区，致力于将葡萄酒与历史融会贯通。曾获得“2014年度中国葡萄酒市场年度风云人物”“2005-2015中国葡萄酒教育人物奖”等荣誉，担任逸香CEO商学院导师、西北农林科技大学创业导师、WINE100葡萄酒大赛评委等。123 魏俊 Raintree Wei 葡萄酒教育机构（德斯汀安）创始人 华南首位WSET四级文凭证书持有者 WSET高级品酒师导师和考评官 FWS法国葡萄酒学者认证导师 VIA意大利葡萄酒大使 MW Candidate 葡萄酒大师候选人 G100葡萄酒竞赛评委 Interwine国际葡萄酒及烈酒大赛特邀评委 魏老师早年在法国上市公司工作，负责 亚太区域的业务管理。由于经常访问法国，得以顺便访问葡萄酒产区，被葡萄酒所深深吸引。 2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。 2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有123 大咖说 南非葡萄酒的衰落和复兴 17世纪，强大的荷兰人称霸海洋，让各国很是眼红，随着英法崛起，荷兰多次被法国从内陆入侵，元气大伤。为限制荷兰人的海上力量，英国人颁布了《航海条例》，双方为此先后打了三次英荷战争，荷兰最终败下阵来，海上霸权转到英国人手里。此时，狂妄的英国开始疯狂拓展海外殖民地，拿下了纽芬兰、直布罗陀等地，并建立了北美十三州。七年战争之后，英国人把军费支出转嫁到北美殖民地，不堪重税的美国人民揭竿而起并赢得独立，痛失美国殖民地以后，英国人又开始打南非的主意。 葡萄酒网 2019-04-19 14:26:32 标签： 南非葡萄酒 荷兰人成了南非葡萄酒之父 南非位于非洲大陆的最南端，航海家迪亚士发现好望角开启了通往东方的海上商路，掀开了葡萄牙辉煌的篇章。历史的际遇注定南非不会平静，从被发现到被殖民，从布尔战争到种族隔离，南非走过了好几百年的曲折历史。 葡萄酒网 2019-04-19 11:11:26 标签： 南非葡萄酒 美国《独立宣言》和马德拉酒 马德拉，可谓是葡萄酒中的奇葩，她贯穿大航海时代、殖民扩张、西班牙王位继承战、《独立宣言》的签署以及美国独立战争，每一段历史、每一段插曲，总能找到马德拉酒的身影，马德拉酒的兴衰史，就是这几百年来的缩影。 葡萄酒网 2019-04-18 17:19:48 标签： 马德拉酒 如何判断葡萄酒什么时候喝比较理想？ 有的小伙伴买了瓶好酒之后，忍不住立马开瓶喝了，然后发现这瓶好酒的味道好像也不咋地，经过分析，发现人家葡萄酒还年轻着呢，风味还没有打开，就这么喝了，实在可惜。 葡萄酒网 2019-04-18 15:33:38 标签： 掌握这9个术语，你的葡萄酒才算入了门 当谈论一款酒时，难免会说到一些关于葡萄酒的术语！记得刚接触葡萄酒时，听那些爱好者聊天简直是在上刑，还能不能愉快聊天了？ 葡萄酒网 2019-04-18 14:43:16 标签： 葡萄酒术语 酒场必备的6个硬件知识！ 之前有朋友偷偷问：除了摇头晃脑说酒外，还有没有什么硬指标要懂，才会看上去比较专业地喝葡萄酒，这些问题也让我坚定了继续普及葡萄酒的不少信心。 葡萄酒网 2019-04-18 14:19:24 标签： 一场载入史册的品酒会 “巴黎的评判”（Judgement of Paris）是历史上最著名的葡萄酒品评会，发生于1976年的巴黎，这是法国酒和美国加州酒之间的一场盲品赛，默默无闻的加州酒胜过了法国的名庄酒，这不但是法国葡萄酒一次彻底的滑铁卢，也是葡萄酒发展历史上极其重要的分水岭。 葡萄酒网 2019-04-17 16:32:35 标签： 美国葡萄酒的美国梦 西班牙人在南美洲栽培葡萄获得了成功，这让英国人很是羡慕，可是葡萄在北美洲的发展非常不顺，其中最坎坷的是弗吉尼亚州。 葡萄酒网 2019-04-17 15:03:32 标签： 美国葡萄酒 世界葡萄酒的四个黄金时期 葡萄酒历史上的第一个黄金期，是古罗马时期。古罗马人对于葡萄酒的推广做出了非常重要的贡献，今天欧洲主要的产酒区，葡萄的引入都是拜罗马人所赐。罗马人对于葡萄酒的推广，要分为两个时期来说，一是共和国时期，二是帝国时期。 葡萄酒网 2019-04-17 14:39:30 标签： 三个葡萄酒产区的故事 提起加泰罗尼亚，很多人感觉比较陌生，但相信所有的朋友都知道巴塞罗那，巴塞罗那就是加泰罗尼亚自治区的首府。之所以提到“911”，是因为9月11日对于加泰罗尼亚人有着非同寻常的意义。 葡萄酒网 2019-04-17 11:22:33 标签： 葡萄酒产区 大历史中的西班牙葡萄酒 提起西班牙，人们总能联想到足球、旅游、斗牛、弗拉明戈、火腿，当然还有葡萄酒，仿佛这个国家的国粹都与吃喝玩乐有关，但如果回看历史，西班牙可以说是一个多灾多难的国家。 葡萄酒网 2019-04-17 10:52:02 标签： 西班牙葡萄酒 法南葡萄酒，是时候摘掉你的帽子了 法国南部因出品大量日常餐酒而被长期冠以廉价酒产区的帽子，知名度和形象被波尔多和勃艮第长期压制。但说到性价比，这里的酒实际上完胜绝大多数产区。理性地看待历史，客观地看待进步，法国南部葡萄酒，是时候摘掉那顶廉价的帽子了。 葡萄酒网 2019-04-16 15:09:42 标签： 法国葡萄酒 是谁成就了香槟 香槟区多灾多难，先有条顿人、汪达尔人、哥特人肆意抢劫，后来又来了罗马人。随着罗马帝国的兴盛，葡萄也被带到了欧洲各地。讲到欧洲的葡萄酒，基本绕不过罗马人，罗马人对于香槟的贡献主要有三方面。 葡萄酒网 2019-04-16 14:48:08 标签： 香槟 战火中的香槟 “香槟”两个字，其实有三层含义。第一层含义是指法国东北部的香槟-阿登（Champagne Ardennes）大区，简称为香槟大区。阿登是香槟-阿登大区北部的森林地带，北邻比利时和卢森堡，东边与德国交界，在一战和二战中德国人选择的突破口就是阿登森林。法国的大区相当于中国的省，是个行政概念。 葡萄酒网 2019-04-15 16:18:13 标签： 香槟 西多会和勃艮第葡萄酒 勃艮第地处内陆，贸易的便利程度远不及港口城市，但是在长达千年的中世纪里，勃艮第葡萄酒随着修道院的兴起而焕发了勃勃生机。修道院是隶属于教会又独立于教会的宗教机构，修道院的主体是僧侣，也就是我们俗称的和尚。在中世纪，西多会有遍及欧洲的几千座修道院，葡萄园也随之迅猛发展，勃艮第葡萄酒的最大功臣正是西多会的僧侣们。 葡萄酒网 2019-04-15 15:22:27 标签： 勃艮第葡萄酒 波尔多和勃艮第谁更贵 法国有十大知名产区，其中最主要的三个简称为“BBC”，两个“B”分别指波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne），“C”是指香槟（Champagne）。作为法国葡萄酒最精华的产区，波尔多和勃艮第经常被放在一起比较，就像纽约人和洛杉矶人互相看不惯，北京人和上海人不对付一样，无论是历史上还是今天，波尔多人和勃艮第人也有种别别扭扭的关系。 葡萄酒网 2019-04-15 14:37:41 标签： 波尔多 勃艮第 当波尔多遇上逆天的荷兰人 大航海时代，葡萄牙人和西班牙人最先崛起，把地球一分为二，各自殖民了很多国家。荷兰人曾经辗转在西班牙和英国的阴影下过日子，被欺负了不少年，赢得独立后，荷兰人不甘心当渔民了，于是开始了咸鱼翻身的故事。荷兰诞生了全球第一家股份公司，阿姆斯特丹创建了全球第一个股票交易所，鹿特丹成为全球第一大港，控制了世界上80%的贸易。荷兰人崛起的速度堪称奇迹，荷兰人发家致富的秘诀，从葡萄酒的角度就能窥出端倪。 葡萄酒网 2019-04-12 17:12:54 标签： 波尔多 五大名庄背后的故事 拉菲，备受中国土豪喜欢的葡萄酒。常见媒体报道说，中国人一年喝掉的拉菲比酒庄生产的还要多，其实这个说法是不正确的。拉菲罗斯柴尔德集团（DBR）旗下的产品很多，有正牌酒和副牌酒，还有入门级别的酒，若是带上“拉菲”俩字就算正牌酒的话，这个数字当然很吓人了。 葡萄酒网 2019-04-12 16:17:09 标签： 五大名庄 五大名庄和拿破仑三世 所谓靠山吃山，靠水吃水，波尔多城始建于加龙河边，吃的就是水运贸易这口饭，早在古罗马时期，波尔多就靠着海运便利成为了葡萄酒的集散地。 葡萄酒网 2019-04-12 15:23:00 标签： 五大名庄 波尔多和勃艮第究竟有多大区别？ 法国有十大知名产区，其中最主要的三个简称为“BBC”，两个“B”分别指波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Bourgogne），“C”指的是香槟（Champagne）。 葡萄酒网 2019-04-11 16:08:11 标签： 波尔多 勃艮第 <1 ...1920212223... 29> 最新资讯 阿根廷1-8月葡萄酒出口激增6.8%，但亚洲市场落后 2024-10-23 09:54 路威酩轩集团 (LVMH) 旗下高端葡萄酒与烈酒事业部酩悦轩尼诗 (Moët Hennessy)... 2024-10-15 14:45 时光的瑰宝——杜派酒庄老年份单桶珍稀干邑 2024-09-27 09:25 西班牙葡萄酒专家课程SWS 报名开始了！ 2024-09-23 19:53 马奎斯葡萄酒--天人匠心之作 2024-09-18 18:38 总投资超2亿元！今年青铜峡葡萄酒产区将建5家酒庄 2024-08-18 12:18 欧盟白兰地惩罚性关税将于8月宣布 2024-07-17 17:28 塞尔维亚葡萄酒出口中国实现零关税 2024-07-17 17:23 7月1日起提高中国香港、澳门免税额度 优质高端葡萄酒放心带 2024-07-17 17:19 缤纷集结，闪耀新姿丨2024“波尔多·缤纷100评选”酒单正式揭晓 2024-07-03 11:24 热点新闻 路威酩轩集团 (LVMH) 旗下高端葡萄酒与烈酒事业部酩悦轩尼诗 (Moët Hennessy)... 2024-10-15 14:45 阿根廷1-8月葡萄酒出口激增6.8%，但亚洲市场落后 2024-10-23 09:54 最新标签 杜派酒庄 蒙特罗斯酒庄 拉塔什酒庄 尼姆产区 雅达若酒庄 多莉葡萄酒 法国起泡酒 喀麦隆葡萄酒 海雾酒庄 意大利修道院庄园
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