罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄真的可以为很多地区提供“送货上门”服务吗?不同的葡萄酒酒庄都有各自的特色,很多葡萄酒酒庄,为了打开销量,都会有非常多不同的服务,今天小编就来为大家讲解一下芙瑞塔酒庄是否真的有送货上门的服务?
罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄由老罗夫?宾德(RolfBinder)和弗朗西斯卡?宾德(FransiskaBinder)建立于1955年。在葡萄酒酿制方面,罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄的酿酒哲学是让葡萄园来讲述自己的故事。罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄首先会对葡萄进行压榨,该酒庄从1955年就开始使用老式的螺旋压榨。
对葡萄进行压榨是为了保证发酵时拥有更多的完整浆果。酒庄葡萄酒的发酵在8吨重的开口发酵器中进行。某些发酵过程会使用倒立的板子,这样可以酿制出丰富、口感丰满的葡萄酒,而且大多数时候都会通过循环旋转控制,这样可以带来更多的重量和后期口感。
罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄最初生产的是加强型葡萄酒,同时也酿制几款干红葡萄酒。因为罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄为很多地区提供“送货上门”的服务,所以酒庄的葡萄酒广为人知。后来,老罗夫宾德陆续购买了一些土地,扩大了葡萄园的面积。20世纪80年代早期,他们的女儿克里斯塔(Christa)和小罗夫(RolfJr.)先后加入了酒庄,从事酿酒事业。
目前,该酒庄的葡萄园占地98.8英亩(约40公顷),分为两个葡萄园,即克里罗葡萄园(ChriRoEstate)和西部山脊葡萄园(WesternRidge)。种植的葡萄品种主要是西拉(Shiraz),种植面积达34.6英亩(约14公顷),这些西拉葡萄种植于1972年和1985年。
在陈酿阶段,酒庄一般倾向于使用重新刮干净的旧橡木桶,这样不仅可以为葡萄酒带来更多的美妙橡木味,还可以避免橡木味过重。葡萄酒在装瓶之前会使用蛋清进行轻微的澄清,然后再进行非常温和的过滤。罗夫·宾德(芙瑞塔)酒庄最出名的酒款是哈尼施(Hanisch)葡萄园和梅泽(Heysen)葡萄园出产的西拉红葡萄酒。近期比较优秀的年份包括2002年、2001年、1998年、1996年、1994年和1991年。
关于芙瑞塔酒庄的介绍小编已经为大家讲解了,其实每一个葡萄酒酒庄都有属于自己的服务,款项,也有属于自己的经营方法,如果大家有兴趣的话,可以去了解更多关于葡萄酒酒庄的经营方式,也希望如果你有更好的建议,可以留言给我们,一起来讨论一下。