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兄弟会酒庄:历史悠久的的梅哥酒庄之一

2018-08-29 15:23:37 来源: 葡萄酒网
摘要

美国兄弟会酒庄的葡萄种植面积有100英亩,该葡萄园一直延伸到哈德逊河谷。我们知道哈德孙河谷的地质组成主要是页岩、板岩、片岩和石灰石,这种土壤虽然没有什么营养,但是这样的的土地用来种植葡萄却是在合适不过了。葡萄的生长环境好,那么在酿造葡萄酒这方面自然也是会更好。

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美国兄弟会庄的葡萄种植面积有100英亩,该葡萄园一直延伸到哈德逊河谷。我们知道哈德孙河谷的地质组成主要是页岩、板岩、片岩和石灰石,这种土壤虽然没有什么营养,但是这样的的土地用来种植葡萄却是在合适不过了。葡萄的生长环境好,那么在酿造葡萄酒这方面自然也是会更好。

兄弟会酒庄:历史悠久的的梅哥酒庄之一

 兄弟会酒庄号称美国历史古老的酒庄,已有170年的酿酒经验,兄弟会酒庄成立于1839年。兄弟会酒庄在哈德逊河谷(Hudson River Valley)享有盛名。 兄弟会酒庄是酒庄,更是一个度假胜地,不仅有品酒室,户外还有野餐区、礼品店、主人的别墅也开放参观,酒庄内四处都有座椅可供休息,且遍布创意设计,例如橡木桶上种花草,让整个酒庄充满微醺气氛。

 兄弟会酒庄的原主人是法裔,1810年,法国胡格诺派(Huguenot)移民者杰恩•杰奎斯(Jean Jaques)购买了纽约哈德逊河谷的土地种植葡萄。1837年,杰奎斯需要更多的土地种植另一个葡萄园,因此他在纽约华盛顿城(Washingtonville)一座僻静的村庄里又购买了一处土地。1839年,他的第一个地下酒窖建成,杰奎斯对第一批红酒进行发酵。这些地窖是美国历史上最悠久、规模最大的地窖,至今仍在使用中。 

 在1921年联邦颁布禁酒令至1933年解禁期间,兄弟会酒庄仍继续酿酒,并囤积作为宗教使用,因此酿酒传承从未间断。1987年,酒庄易主,新买主凯撒•拜萨(Cesar Baeza)来自智利,是一位科班出生的酿酒师,曾在法国深造,原在兄弟会酒庄担任助理,没想到如今成了酒庄的主人。他将庄园内一栋八个房间的别墅改装成视察居停所;同时他以生意人的眼光延揽新股东,让兄弟会酒庄改头换面,改善酿酒设备,购买葡萄园,种植新品种等。

 兄弟会酒庄100英亩的葡萄园延伸向哈德逊河谷,这为葡萄的生长提供了良好的排水面积和风流。附近的河流也会为葡萄园提供微观气候,从而缓和纽约恶劣多变的气候条件。土壤在葡萄酒质量上起着决定性作用,它赋予了葡萄酒的基本特点。哈德逊河流域的土壤大多数是由从冰川时期留下的页岩、板岩、片岩和石灰石形成。正是这种不太肥沃的土壤,格外有利于优质葡萄的生长。

兄弟会酒庄的成立是在1839年,距今已经有170多年的历史了,也被称为是美国历史最古老的酒庄。酒庄发展至今,如果你还认为酒庄只是被用来酿造葡萄酒的场所,那么你就错了。作为古老酒庄的兄弟会酒庄都知道变通或改革才有发展的机会,那么作为其他的中级酒庄是不是也需要变通了呢?


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