大概多少颗葡萄才能酿成一瓶葡萄酒？

2018-04-04 16:46

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喝过葡萄酒的人都知道，葡萄酒是由葡萄制成的，也正因为如此，葡萄酒有其独特的香味、口感以及功效，这也使得越来越多的人喜欢喝葡萄酒。但是，喝的人虽多，你又是否知道要酿成一瓶750mL的葡萄酒需要多少颗葡萄吗？想必鲜有人知吧，那下面我们就来了解一下一瓶标准瓶的葡萄酒大概需要多少葡萄。

一瓶葡萄酒可以倒几杯酒呢?或者有些人更想问：一瓶葡萄酒里到底有多少颗葡萄? 在有些地方，一瓶酒到底能倒上多少杯酒并不是一个准数。杯装酒的量实际上会控制在90-180ml，因为酒的酒精度通常会在5.5%-21%之间。在澳大利亚，餐厅酒吧会根据不同的酒精含量来提供葡萄酒，比如说，一瓶西拉葡萄酒会被分成8~9杯来卖，而一瓶德国雷司令会被分成4~5杯来卖。澳大利亚消费者联合会(Consumer’s Federation of Australia)为此也提出用一种有刻度的玻璃杯来代替现在的餐厅酒杯。好吧，在这里喝酒感觉像是在实验室里喝酒，实在是不太cool啊。葡萄酒小数据通常来说，2个人喝完一瓶酒需要2.5小时。如果你在成年之后每周喝一瓶酒，你将消费2970瓶葡萄酒;如果你在成年之后每天晚上喝一杯葡萄酒，你将消费4160瓶葡萄酒; 一瓶葡萄酒大概有750卡的热量(根据不同品种在460-1440卡浮动)，干型葡萄酒含零脂肪以及0-2克碳水化合物，甜型葡萄酒也不含脂肪，但含有3-39克碳水化合物。一瓶葡萄酒有多重? 一瓶葡萄酒大概有2.65磅(约1.2kg)，一瓶酒中含有有1.65英镑(约0.74kg)的葡萄，酒瓶一般重50%。葡萄酒生产数据世界上大概有1368种被承认的葡萄品种，赤霞珠是世界上种植最广泛的品种。一瓶葡萄酒中约含520颗葡萄(根据不同品种在300-900之间浮动)，平均在每瓶酒中有5.5串葡萄，一加仑相当于5瓶葡萄酒。在美国，一个人可以生产200加仑(约750升)葡萄酒。一个标准体积的酒桶通常可以生产295瓶葡萄酒，一吨葡萄可以生产600瓶葡萄酒，一英亩葡萄田可以出产600-3600瓶葡萄酒。

事实上，根据葡萄品种、种植工艺、年份、果汁比例以及葡萄酒类型的不同，耗费的葡萄也会有较大的差异。此外，同一品种品质越高出汁率越低，这是因为葡萄中水分含量少，风味更加凝练。这也就是为什么法国一般会禁止酒庄进行灌溉了，目的就是为了控制出汁率。而实际上，以上得出的结论是基于所有葡萄都是健康可利用的状态。然而对于一些要求较为严格的生产商而言，都会经过精细的挑选，也就是说实际上耗费的葡萄远不止 605 颗。更重要的是，一些采用特殊方法生产的葡萄酒需要耗费的葡萄更多。

总而言之，正真要酿成一瓶葡萄酒并不能简单地根据其容量来说需要多少颗葡萄，这与酒精的浓度，葡萄的品种，果汁比例，甚至与各个酒商的制作方法等都有关，但有一点可以肯定的是，无论用多少颗葡萄酿成一瓶葡萄酒，它都是对得起其价格的，所以大家也不需要再纠结与这个问题了。

(责任编辑：葡萄酒网)

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