黑皮诺与苏维翁白葡萄酒由两个旧世界葡萄品种制成，在新世界获得了巨大成功。通常作为品种葡萄酒，黑比诺和白葡萄酒在南半球以这些风格生产时，都具有独特的芳香性。两者的融合通常与低品质葡萄酒相关（最好的葡萄酒将作为区域葡萄酒或单葡萄酒产品发布），但有价值类别中确实存在一些有希望的例子。
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作为新西兰葡萄酒产业的支柱的苏维翁白葡萄酒在澳大利亚和澳大利亚生产。任何新世界白葡萄酒都很有特色的辛辣的草莓，西番莲和醋栗芳香剂，在任何一种不仅仅是短暂的外观的葡萄酒中都是很容易识别的。
黑皮诺，这两个品种的重量，赋予它的身体混合，而长相思添加更多的酸和新鲜度。混合物通常显示各种各样的果柚香味，由桃子，油桃和杏子所强调，如果黑皮诺Gris生长在炎热的气候中，有时候会有高水平的酒精。
理论上，黑比诺和苏维翁白葡萄酒混合可以在任何地方进行，但最常见于澳大利亚和新西兰制造的批量生产葡萄酒。
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