最近小编我在发表过的文章读者的留言里看到了最近读者们给小编的建议,说小编最近基本都是介绍葡萄酒问能不能介绍一下葡萄园之类的相关知识。而对于读者这样的建议,小编我是很高兴的,那么我们今天就来说说世界上面积最大哦的葡萄种植园吧!不知道你们有没有了解过呢?我们今天来了解一下吧!
朗格多克(Languedoc)是法国葡萄酒的10大葡萄酒产区之一,是全世界面积最大的葡萄种植园。全法国有三分之一葡萄园坐落在朗格多克地区。据考证,早在公元前八个世纪,希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在朗格多克-鲁西永的科比埃法定产区内的葡萄滕,被认为是全法国历史最悠久的葡萄树。该地区多元的天然条件以及繁多的品种,让朗格多克区出产各类多样的葡萄酒。
目前朗格多克仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主,但AOC等级日渐增加。
地理位置,气候和土壤
朗格多克-鲁西荣产区是一个广阔的地区,从罗纳河东边开始,直到西班牙边境。该地区的葡萄园从地中海海岸蔓延到灌木丛林地和山麓。尽管当地以地中海气候为主:漫长干燥的生长期,但是海拔较高的葡萄园会受到一些大陆性气候的影响。该地区的土壤比较多样化,但是很多顶级葡萄园拥有多石或片岩石,那些土壤养分适中,排水性良好。
葡萄栽培和葡萄酒酿造
长期以来,朗格多克-鲁西荣产区被誉为汇聚法国南部葡萄栽培和葡萄酒酿造的宝库。葡萄树培形呈高杯式,酿造葡萄酒时采用标准方法,然后将葡萄酒放入大橡木桶中进行熟成。大部分葡萄都被送到酒商或合作社的酒厂中加工,私人酒厂并不多见。
如今,这一方面已经大有改观,因为越来越多的果农在研究现代种植技术;另一方面,越来越多的果农开始大胆尝试在自己的庄园里酿造葡萄酒,或是用法国南部的方言来说:建立庄园。
近些年来,该地区取得了一些积极的进展,例如:人们对有机栽培的兴趣日益浓厚,其实很多生产商已经运用了有机种植,但是他们不知道而已;寻找更凉爽,地势(海拔)更高的葡萄园成了总的趋势。
葡萄品种
在葡萄根瘤蚜席卷之后,当地的生产商们做出了一项命运攸关的决定:放弃高品质的葡萄品种,而选择高产量的红葡萄品种-阿拉蒙(Aramon)和佳丽酿(Carignan),以此满足那些并不挑剔的法国消费者的日常需求。在随后的很多年里,那个决定的确给当地带来了很多益处。然而不幸得是,第二次世界大战之后,果农的日子就不好过了,因为法国本土消费量开始下降,同时变得越来越挑剔。
要保持竞争力,该地区应该重新考虑选择什么葡萄品种。并努力转向标准的罗纳河谷葡萄品种:歌海娜和西哈成为重要的红葡萄酒原料;歌海娜和维欧涅成为重要的白葡萄原料。这些葡萄品种,以及其它几个传统的罗纳河谷品种有时被称为“改良品种”。一些国际品种也成为了酿造地区餐酒的重要葡萄,例如:赤霞珠和霞多丽。
不知道大家还想知道那些葡萄种植园呢?或是你还想让小编我介绍哪些葡萄种植园呢?记得在留言区告诉小编我哦!小编我看到了,下一篇文章的内容很可能就是你的评论内容哦!积极评论起来吧!上述小编我介绍的世界面积最大的葡萄种植园,不知道你们了解清楚了没有呢?你们想不想去旅游一下呢?