香槟酒的香气演变过程你是否有了解呢？越来越多的人喜欢喝香槟，因为香槟的味道是非常的醇美的，可以说是适合在任何时刻饮用，今天小编就来为大家讲解一下关于香槟酒的香气演变过程。
香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好;如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。香槟总是能给人一种纵酒高歌的豪放气氛。下面来看看香槟酒在陈年过程中的香气演变过程吧。
*青春风采，活力激情*(酒龄二三年左右)年轻的香槟酒洋溢着青春活力，表现出多种清新、爽朗的香气：白花，柑桔类水果，白肉水果，红色浆果，酵母、面包香，矿物及植物气息。例如：青柠花、野玫瑰，西柚，梨、桃，草莓、覆盆子，白面包，白垩岩及薄荷等。
*成熟风韵，平衡丰盛*(酒龄三四年,至六到八载)趋于成熟的香槟酒往往展现出比年轻时更为圆润、丰厚的香味：柔软的黄色水果，煮熟/晒干/烈酒浸渍过的水果，法式糕点，糖果，香料及植物香气。例如：杏、野李、樱桃，奶油糕点，牛奶太妃糖，香草、桂皮，弗吉尼亚烟草(美国大叶烟叶型)、小麦等。
*至臻完满，复杂深邃*(酒龄六到八年以上)臻于完满的香槟内涵深邃复杂，香味丰饶，充满魅力：熟透果实，糖渍水果，森林地被植物气息，烘烤/焙制/蜜渍香气，有时甚至带些动物性气味。例如：无花果脯、葡萄干、欧楂果，糖渍水果，苔藓、蘑菇、意大利野菇，烤面包、姜饼，榛子、核桃，咖啡，蜂蜜等。
关于香槟酒的香气演变过程，小编已经为大家介绍了香槟，香槟不仅仅可以适用于任何场合，而且也可以搭配任何的食物，所以很多人都越来越喜欢喝香槟，如果大家有兴趣的话，也可以去了解更多关于香槟的知识。
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