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葡萄酒里有哪些香气?原来有这么多

2018-08-09 11:34:32 来源: 葡萄酒网
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  葡萄酒里面有哪些香气呢?越来越多的人喜欢去了解葡萄酒,一位葡萄酒在品尝起来的时候,不仅仅是口味不错,而且对于我们的身体也有一定的帮助作用,今天小编就来为大家讲解一下葡萄酒里面到底有哪些香味。

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2018-08-09
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  葡萄酒里面有哪些香气呢?越来越多的人喜欢去了解葡萄,一位葡萄酒在品尝起来的时候,不仅仅是口味不错,而且对于我们的身体也有一定的帮助作用,今天小编就来为大家讲解一下葡萄酒里面到底有哪些香味。

葡萄酒里有哪些香气?原来有这么多

  香气是葡萄酒的一大魅力,葡萄酒的香气种类非常多,涵盖范围也很广,常见的有花香,果香味,还有一些有香料味,奶油味等。像赤霞珠、黑皮诺、西拉、霞多丽、长相思、雷司令这些常见的品种中都有它典型的香气,而这基础香气也大多来源于生活中我们经常可以闻到、见到的花香、水果之中。第一波花香Flower玫瑰Rose、薰衣草Lavender、牡丹Peony、接骨木花Elderflower、丁香花Lilac、茉莉Jasmine、金银花Honeysuckle、紫罗兰Violet、木槿Hibiscus、鸢尾Iris。这些都是典型的桃红葡萄酒和白葡萄酒中会出现的香气,是不是觉得这些花自己都有闻到过,甚至还买来欣赏过......哈哈哈,但就是没有在喝葡萄酒的时候记起来,悲伤那么大。第二波水果Fruit柑橘类Citrus酸橙Lime、柠檬Lemon、西柚Grapefruit、香橙Orange、橘子酱Marmalade。

  树果TreeFruit苹果Apple、梨Pear、油桃Nectarine、桃子Peach、杏Apricot。热带水果TropicalFruit菠萝Pineapple、芒果Mango、番石榴Guava、猕猴桃Kiwi、荔枝、香蕉Banana。红色水果RedFruit草莓Strawberry、蔓越莓Cranberry、红李子RedPlum、石榴Pomegranate、酸樱桃SourCherry、樱桃Cherry、覆盆子Raspberry。黑色水果BlackFruit黑加仑Black-Currant、黑樱桃BlackCherry、李子Plum、黑莓Blackberry、蓝莓Blueberry。看到这里是不是在想当初吃的时候它没什么特别的香气啊...瞬间有没有一种这些年水果都白吃了的感觉,嗯!记住下次吃水果之前一定要先闻一闻,闻个够加强记忆。

  最后再给大家安利一些虽然生活中不怎么常见的香气,但在红葡萄酒和白葡萄酒中却很常见的,也许某个瞬间你的鼻子曾确认过那一丝香气呢。第三波香料Spice白胡椒White-Pepper、红辣椒Red-Pepper、黑胡椒Black-Pepper、姜Ginger、桂皮Cinnamon、茴香Fennel、桉树Eucalyptus、薄荷Mint、百里香Thyme、肉豆蔻Nutmeg。第四波矿物质MineralSubstance沥青Asphalt、板岩Slate、湿砂Wet-Gravel、盆栽土壤Potting-Soil、石油Petroleum。其实对于认识葡萄酒这个丰富的世界,最好的状态就是鼻子和嘴和谐,这样才会更加充分的了解葡萄酒。

  关于葡萄酒里面的香气,小编已经为大家讲解了,葡萄酒是一个非常值得我们去了解的酒精饮品,因为世界上有千万种不同的葡萄品种,而且每一种的口味都会不一样,希望大家可以更好的去了解不同葡萄酒的香气味。


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