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不同的参加酒局应该带什么样的酒

2018-08-01 17:30:54 来源: 葡萄酒网
摘要

  去参加不同的葡萄酒局应该带什么样的酒呢?很多人由于工作环境的影响,需要参加不同的酒局,而作为应酬,在参加酒局的时候,我们应该带上不同的酒,那么不同的酒局,我们应该带怎么样的酒呢?今天小编就来为大家讲解一下。

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2018-08-01
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  去参加不同的葡萄酒局应该带什么样的呢?很多人由于工作环境的影响,需要参加不同的酒局,而作为应酬,在参加酒局的时候,我们应该带上不同的酒,那么不同的酒局,我们应该带怎么样的酒呢?今天小编就来为大家讲解一下。

不同的参加酒局应该带什么样的酒

  葡萄酒爱好者总是不吝于将自己喜欢的酒与别人分享,他们喜欢喝酒,也喜欢组织酒局一起分享美酒,有时候还会要求参与者自带一瓶美酒,而除了酒友组织的酒局之外,生活中我们也有不少场合需要自己带酒。参加酒局有很多规矩,也很多地方要注意的,比如,是否要带朋友,如何当众评酒,如何赞美别人的酒,等等。要讲起来有的说了,我们今天就聊其中一个问题,关于如何带酒的问题。这个可能是大家最棘手的问题。在讨论这个问题之前,首先要了解不同酒局的目的,毕竟单纯酒友聚在一起评酒学习的酒局太少了,大多数都有不同的目的和场景。曾经去过一个局,发起人是土豪,刚开始收藏酒,一早就说要开LaTache,请了两个在学酒的美女,再叫上我和另一个酒友。这样的局,土豪是要刷存在感的,你被邀请的主要目的是去夸一下他的藏酒和品味,所以,别带太贵的酒,也别带太普通的酒,最好带支隆河,德国的小众的又有故事的好酒。

  既不失体面,也没有抢了土豪的风头。其实很多酒局,是想借着喝酒这个机会,联络感情,沟通事情。这样的局,你最好提前问一下发起人,他带什么酒,因为他带的酒应该是酒局的重点,一般会是红葡萄酒,你带白酒,香槟或甜酒可以衬托出他这支酒光芒的酒就好。价格上比那支红酒便宜40%~50%就好。还有种情况,发起人认识了一个高手,正好组织个局,把这个高手介绍给自己相熟的酒友们,有点带兄弟们拜师的感觉。这种情况下,大多会带自己收藏中最好的酒。不过我有个朋友跟我吐槽过一个类似的局,发起人介绍大家认识一位葡萄酒大师,这个女士长期生活在法国,研究葡萄酒十几年了,还写过书。这位女士非常专业,对国内的酒圈看不太上,很少参加国内的各种酒局。这次他朋友面子大,终于把这位大师请来了。

  几个酒友非常兴奋,都带上了自己的珍藏,平均价位每瓶能换一个苹果8。这位大师来了,酒被锡纸包着,说留到最后,给大家一个惊喜!酒局进行中,大师对大家的水平都看不太上,对这些贵酒的缺点也直言不讳。终于等到最后了,这位大师说,你们的杯子不行,配不上我这瓶酒。下次我来组织,用我最好的杯子,你们来体会一下这瓶好酒的实力。我朋友眼巴巴等着这瓶酒没喝到非常难受,偷偷的把这支酒打开,看了下酒标。果然是瓶没见过的酒,产区也不太熟悉,马上用WineSearcher查了一下,这瓶应该可以换八斤苹果!当然,如果是存粹的酒友聚会就比较简单了,一般发起者会有个主题,甚至规定一个价位,你根据这个标准去找就好了。如果这个主题你不熟悉你可以之前上网查查资料,或者请教一下高手,让他推荐,再用WineSearcher查一下价格。除非你有绝对的自信,你的酒超好,否则选的酒别太便宜!(最好也别太贵,会让别人难堪)。

  其实最头疼的局是,不知道酒局的目的,也不知道会有什么样的人来,更不知道别人会带什么酒!这种局本来是你和另外两三个朋友发起,朋友A说他要带B,B说还有C和D来,而你既不认识B,更不认识C,D,而A是个大大咧咧的人,没事先很好沟通。这种情况下,我的建议是带支80,90年代的比较好年份的波尔多左岸二级或者三级庄,价格在800~1600左右。比如,雄狮,宝嘉龙,爱士图尔,玫瑰山,男爵,女爵,宝马,卡龙世家等;年份可以是83(仅限玛歌村),86,89,90,96,98,99(82价格贵太多,这些酒庄的价格都超过2000了)。这些酒基本大家都认识,而且知道这些酒的水平和背景(如果你带的是勃艮第,估计大多人是完全不知道的);其次,这些酒如今都很成熟了,非常好喝,应该比新年份的一级庄都好,大多数人也都会喜欢;再次,不管别人带什么酒,都不失体面,也不让人觉得太难堪。最重要的一点,这样的酒品质很好但又不太高调,也很有品味,让你在酒局中从容应对!

  以上就是小编为大家介绍的,不同的酒局应该带什么样的酒,因为每一个不同的酒局的意义和场合,环境都不一样,所以我们要选择不同的酒来配合环境,以便让我们的交谈变得更加的顺利。


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