巴贝拉既可以年轻饮用，也可以在长时间的瓶中成熟后饮用。在上菜的时候，巴贝拉的最佳温度是50-60华氏度(10-15摄氏度)。最重要的是，试着把葡萄酒倒进大一点的红酒杯里。

巴贝拉葡萄酒的品尝特点是温和、爽口和充满活力的红色水果味道。在某种程度上，巴贝拉既轻盈又大胆。酒体适中，有丰富的樱桃、草莓和李子的香气和口味。因此，巴贝拉的风味是果香、新鲜和多汁的，这取决于酿酒地区和葡萄酒风格。

巴贝拉几乎总是作为一种葡萄酒或与其他红葡萄混合生产。酸度高，单宁低。在大多数情况下，它是中等到浓郁的红色水果的个性。然而，由于经历了橡木桶陈酿和桶发酵，巴贝拉葡萄酒彼此不同。年轻的巴贝拉呈现出鲜明的红宝石色，带有明亮的浆果的香气和味道，而在橡木桶中成熟的巴贝拉则是李子的味道，单宁密集而诱人。

巴贝拉原产于意大利的皮埃蒙特地区。最初种植在蒙费拉托起伏的山丘上，1246年的一份大教堂记录表明，蒙费拉托的葡萄园从大教堂租给了葡萄酒种植者来种植巴贝拉。

巴贝拉作为一种厚皮红葡萄品种，巴贝拉具有深紫色的颜色，在蓝色的反射下增强。它是一个品种从葡萄葡萄品种的欧亚品种。这听起来可能令人惊讶，但大多数用于葡萄酒生产的葡萄都是葡萄家族的成员。在“Véraison”和浆果成熟之前，巴贝拉葡萄摸起来又硬又厚。“Véraison”标志着葡萄开始成熟的时间点。此时，皮肤变色，先是变红，然后变紫。

巴贝拉是一种厚皮深的葡萄品种，产于意大利的葡萄酒产区，包括坎帕尼亚(Campania)、普利亚、艾米利亚-罗马涅、皮埃蒙特、撒丁岛和西西里岛。20年前，巴贝拉是种植最广泛的红葡萄酒品种之一，仅次于蒙特普尔恰诺(Montepulciano)和桑娇维塞(Sangiovese)，但如今情况并非如此。

与神索食物搭配并不具有挑战性，因为葡萄酒可以与各种食物搭配。从海螺(蜗牛)到鲑鱼和羊肉，Cinsaut是万能的，可以搭配许多不同的菜肴。因此，一份美味的蜗牛配上大蒜和黄油或热熏鲑鱼片，都能极大地体现出神索桃红的果味。同样，多汁的摩洛哥羊肉配西梅和杏子与神索红葡萄酒搭配也很好。事实上，这盏灯的丰富质感与红醋栗和胡椒的味道令人难以置信地融合在一起。

Cinsaut葡萄酒是轻量的和果味的，因此，他们不会受益于过多的曝气。倒瓶也是一种选择，但不是必须的。也就是说，水晶酒瓶会展示出神索淡红宝石色的外观。估计一下，在上菜前，一定要给葡萄酒15分钟的时间来呼吸和充气。

作为一款单一品种的葡萄酒，Cinsaut的品尝笔记突出了新鲜和明亮。鲜艳的红色水果，如草莓和樱桃，衬托出Cinsaut的香气，并伴有胡椒和烘焙香料的味道。关于Cinsaut的味道，覆盆子，红醋栗和桃子的味道混合了石榴和小豆蔻的味道。最重要的是，Cinsaut葡萄酒具有清爽、活泼的酸度，质地和酒体适中，酒精含量低于正常水平。因此，Cinsaut的味道是美味的，令人垂涎。

Cinsaut主要是红色混酿葡萄酒的搅拌器。这意味着很少有酿酒师生产100%的Cinsaut葡萄酒，除了玫瑰红。几乎全部用于教皇新堡混合，Cinsaut带来新鲜的红色水果香气和优雅。

Cinsault(神索)是一种用于酿造红葡萄酒的黑葡萄品种。它属于葡萄品种，这是主要的欧亚葡萄品种。它生产了几乎所有用于酿酒的葡萄，几千年来一直被用来酿酒。在葡萄和浆果成熟之前，Cinsaut葡萄是绿色的，摸起来很硬。然而，葡萄成熟期标志着葡萄开始成熟。葡萄皮会变色，朱砂的颜色先变红，然后变紫。

Cinsaut(或Cinsault)是一种带有红色调的深色葡萄品种，传统上与歌海娜、西拉和慕合怀特一起被用作南罗纳的混合葡萄。也就是说，Cinsaut是作为单一品种的葡萄酒生产的，但很少。它通常表现为玫瑰色，是一种清淡、高度芳香、清爽的葡萄酒。

皮诺塔吉(Pinotage)葡萄酒从长期储存中获益良多。通过将葡萄酒放入瓶中陈酿，您可以帮助它产生额外的果酱香气和风味，例如烟草，湿叶子，果酱，干果，农家庭院，蔬菜，西梅和熟李子。

皮诺塔吉(Pinotage)的食物搭配可以很有趣，只要你搭配烧烤或烤肉和蔬菜。试着在上面放一些美味的酱汁，比如烧烤酱、照烧酱或蔓越莓酱。炖菜也是个好主意。例如，南非炖牛尾是皮诺塔奇葡萄酒在晚餐时的传统搭配选择。同样，大蒜和罗勒焖茄子也能与葡萄酒完美搭配。

皮诺塔吉(Pinotage)的品酒笔记突出了葡萄酒的独特风格，这种风格越来越受到消费者的欢迎。皮诺塔奇的香气浓郁。伴随着覆盆子和草莓的香味，充满了皮革和谷仓的气息。这些为芳香的酒香增添了水果味。皮诺塔奇在经过烘烤的橡木棒发酵和储存后，也会散发出咖啡或巧克力的香味。

皮诺塔吉(Pinotage)，作为一个名字，是一个合成词，有两个父母。不出所料，Pinot源于Pinot Noir，但其结尾借用了Hermitage，这是20世纪初在南非人们所熟知的Cinsaut的名字。

皮诺塔吉(Pinotage)是迄今为止南非最重要的葡萄品种。它几乎只在那里种植，用于生产普通的餐酒到复杂的和甜美的葡萄酒。如上所述，皮诺塔吉(Pinotage)是黑皮诺和金索的杂交品种，最早是在20世纪20年代培育的，但直到40年代才开始流行。

皮诺塔吉(Pinotage)是南非的明星品种。事实上，它是该国葡萄酒种植的代名词，也是世界上最著名的葡萄品种之一。皮诺塔吉(Pinotage)几乎完全生长在南非，从佐餐葡萄酒到令人难以置信的浓缩葡萄酒，其风格令人印象深刻。

小维多的食物搭配很简单，因为这款酒与大多数类型的肉类，如羊肉、猪肉或牛肉都能完美搭配。搭配汉堡、烤猪肉或烤猪肉和牛肉都是绝佳的选择。各种t骨或战斧牛排，一些猪肉香肠和烤架上的鸡翅是小维多葡萄酒的理想伴侣。这款酒也非常适合搭配羊肉类菜肴。例如，炖羊肉能衬托出酒的味道。

小维多不是一种淡红色的葡萄酒。相反，它是最丰满的葡萄酒之一，酸度也很高。所以，换瓶是必要的。在客人到达前两小时左右，打开瓶塞，将葡萄酒倒入醒酒器中。然后，让它不受干扰地休息。