黑斯班尼诗葡萄，其英文名叫做Black Spanish，酿酒葡萄品种之一。

中文别名： 黑西班牙人、乐诺瓦

外文别名： Jacquez, Cigar Box, Lenoir, Jacquet, French Grape, Longworth’s Ohio, Troya

原产地： 美国   

种植区域： 法国、美国、巴西

典型香气：黑色水果和香料

详情介绍

黑斯班尼诗葡萄是德克萨斯州的黑皮葡萄品种。它不是一种葡萄品种，不同于世界上酿造成葡萄酒的绝大多数商业葡萄，而不属于葡萄酒葡萄品种。黑西班牙人被制成麝香，浓重的红葡萄酒和丰富的甜味强化葡萄酒。

该品种在德克萨斯州炎热潮湿的气候中最为重要，因为它抵抗皮尔斯病，而皮尔斯病通常与美国东南部地区有关。正如其名字所暗示的黑色西班牙语，颜色深厚;葡萄有黑色的肉，在法国将被称为teinturier。它被制成果汁和果冻以及葡萄酒，并以其果酱波森莓和接骨木香精而闻名。

在德克萨斯州早期的日子里，黑色西班牙葡萄酒被用于圣餐酒，一旦种植者以其深沉的色彩和风味强度达到其标准，就会扩大到更多的商业功能。不幸的是，由于德克萨斯州的种植者转向更加时尚的国际葡萄品种，如赤霞珠和仙粉黛，品种在下降。

品种特征

黑斯班尼诗葡萄的果串疏松，大小中等或偏大，其果肉呈红色。该品种成熟时间适中，产量中等，对皮尔斯病害（Pierce’s Disease）有较强的抵抗力，但却容易受黑霉病和霜霉病感染，在夏季易腐烂。黑斯班尼诗对土壤要求较高，适合在较厚的沙质土壤中生长。

种植区域

在19世纪末到20世纪中期，黑斯班尼诗作为混酿品种在法国南部非常受欢迎。1935年以前，该品种还是教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的法定品种，但之后其他杂交品种的出现逐渐取代了黑斯班尼诗。目前，在塞文山脉（Cevennes）还有一些黑斯班尼诗的百年老藤。

黑斯班尼诗曾经在美国的德克萨斯州（Texas）被广泛种植，用以酿造圣餐葡萄酒（Communion Wine）。2008年，该品种在德克萨斯州的种植面积仅剩53公顷。

黑斯班尼诗在巴西的种植面积最为广泛。2007年，该品种在南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）的种植面积达1,397公顷。