布基特伯葡萄,其英文名叫做Bukettraube,是西万尼(Silvaner)和特罗灵格(Trollinger)杂交的结果。
外文别名: Bocksbeutel, Bouquettraube, Buket, Bukettrebe, Wurzburger
原产地: 德国
种植区域: 法国、南非
典型香气:花香、梨子、桃子和杏仁
详情介绍
Bukettraube是一种白葡萄酒,主要种植于南非的葡萄园。 它最常用于甜葡萄酒的生产,因为它容易受到贵腐葡萄孢的影响。 Bukettraube葡萄酒倾向于淡而花香,带有桃,杏和梨风味。
该品种是由Silvaner和Schiava Rossa(Trollinger)在19世纪中叶在德国Randersacker由酿酒师Sebastian Englert获得的杂交品种的结果。 不幸的是,Bukettraube在很大程度上受白粉病的驱使,现在几乎全部在南非发现,尽管数量不多。
Bukettraube是一种芳香品种 - 它的名字表明了这一事实 - 它具有极佳的糖和酸度。 这些因素都使得葡萄适合甜酒生产,尽管生产的葡萄酒不会很好。
品种特征
布基特伯葡萄十分芳香,其果实糖分含量高,酸度极佳,特别适合用于酿造甜酒。该品种成熟时间适中,容易受白粉病侵袭。
种植区域
虽然布基特伯葡萄原产于德国,但由于在当地受白粉病严重打击,如今德国已经不再种植。在法国的阿尔萨斯(Alsace),该品种可能有少量种植,当地人称其为“Bouquettraube”。
布基特伯葡萄在南非的种植和发展更为成功,种植面积大约为88公顷。其中,大部分集中分布在马姆斯伯里(Malmesbury)地区。