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葡萄酒知识

4月17日迎来了阿根廷葡萄酒重要历史时刻—世界马尔贝克日

4月17日迎来了全球葡萄酒爱好者的庆祝活动——世界马尔贝克日,以纪念阿根廷葡萄酒产业的重要历史时刻,这一天是为了纪念1853年阿根廷成立的第一所农业学校,标志着阿根廷葡萄酒产业转型之旅的开始,也见证了马尔贝克葡萄品种在阿根廷的引入和蓬勃发展。

葡萄酒网 2024-04-17 10:05:07 标签: 马尔贝克 阿根廷马尔贝克 马尔贝克葡萄酒
里奥哈采用新的村庄和葡萄园名称

里奥哈管理机构已将“Vino de Municipio”分类名称更改为“Vino de Pueblo”,并将允许生产商在酒瓶上分享有关葡萄园的信息。

葡萄酒网 2024-04-11 15:39:28 标签: 里奥哈葡萄酒 里奥哈
葡萄酒里,“老藤”是品质的保证吗?什么是老藤?

我们有时听到或看到一些酒庄介绍自己的酒是“老藤”。那么什么是“老藤”呢?“老藤”是质量的保障吗?

葡萄酒网 2024-04-11 14:14:51 标签: 老藤葡萄酒 老藤
葡萄酒是有生命力的 保存之道需记牢

好的葡萄酒是有生命力的。既然葡萄酒有生命,家里放了好几年的葡萄酒会不会变坏呢?我们怎么放好家里的酒?

葡萄酒网 2024-04-09 09:56:32 标签: 葡萄酒保存
坎特梅尔酒庄 (Château Cantemerle):“2023 年很好地表明了酒庄的发展方向”

坎特梅尔酒庄长期以来一直与高价值的波尔多葡萄酒联系在一起,但其新任总经理劳尔·卡努(LaureCanu)希望该酒庄以品质而非价格而闻名,而对品质的重大新投资将发挥关键作用。阿拉贝拉·米勒姆与她坐下来了解更多信息。

葡萄酒网 2024-04-07 13:53:32 标签: 坎特梅尔酒庄
中国敖云酒庄迄今为止最好的年份发布

酩悦·轩尼诗LVMH在香格里拉的中国葡萄酒企业敖云的“迄今为止最好的年份”已在波尔多广场发布。

葡萄酒网 2024-04-01 09:50:47 标签: 敖云酒庄
无酒精起泡酒WildIdol《狂野偶像》赢得格伦伊格尔斯上市

随着消费者对优质无酒精选择的需求增加,《狂野偶像》已在格伦伊格尔斯豪华酒店上市。优质无酒精起泡饮料品牌WildIdol已在苏格兰佩斯郡格伦伊格尔斯五星级酒店上市。

葡萄酒网 2024-04-01 09:46:35 标签: 起泡酒 无酒精葡萄酒
天然葡萄酒 小干预、有机和生物动力的酿造方法颠覆品类

以最小干预、有机和生物动力实践为重点生产的天然葡萄酒正在挑战传统葡萄酒风格和类别。Meininger's Wine Business International 的最新分析报告探讨了天然葡萄酒的崛起及其对消费者偏好的影响

葡萄酒网 2024-03-27 09:41:02 标签: 天然葡萄酒
歌海娜(Grenache)世界主流酿酒葡萄品种之一

考古遗址发现的树叶和种子的碳年代测定表明,歌海娜早在公元前 153 年就被种植,是已知最古老的葡萄品种之一。

葡萄酒网 2024-03-26 18:30:03 标签: 歌海娜 歌海娜葡萄酒
里奥哈革新之路上的杰出酿酒师

19 世纪中期,里奥哈葡萄酒的酿造方法是将整串葡萄放入开放式的 "lagares"(水泥罐)中。这一过程被称为二氧化碳浸渍法,即在没有空气的情况下,从葡萄内部开始发酵。当时的这种葡萄酒和现在类似(例如法国的博若莱新酒),果味浓郁,适合在装瓶后短时间内饮用。

葡萄酒网 2024-03-26 17:31:45 标签: 里奥哈 里奥哈葡萄酒
印度大榕树酒庄推出新的单一品种葡萄酒

大榕树葡萄园种植了维欧尼以及那里已经收获的其他葡萄品种——设拉子和长相思——酒庄称这些葡萄品种非常适合班加罗尔凉爽的气温和红粘土。至于其他葡萄品种,该公司根据葡萄藤生长良好的地区,通过合同从印度不同地区采购。马哈拉施塔邦纳西克区等气候凉爽的地区非常适合该品牌酿造霞多丽等白葡萄酒。

葡萄酒网 2024-03-21 17:00:00 标签: 大榕树酒庄
比巴罗洛更浓郁强劲的Sforzato di Valtellina DOCG石佛多产区

瓦泰利纳的石佛多(Sforzato di Valtellina DOCG)保证法定产区红葡萄酒的风干、酿造、陈酿和装瓶都必须在产区范围内进行,每公顷葡萄园最大葡萄酒产量不超过4400升。

葡萄酒网 2024-03-21 14:12:24 标签: 石佛多产区
拉图酒庄 (Château Latour) 向精品葡萄酒市场推出2017年份葡萄酒

拉图酒庄(ChâteauLatour)在2016年份之前将2017年份酒推向市场,使其成为目前市场上受人尊敬的波尔多酒庄中最年轻的年份。

葡萄酒网 2024-03-21 14:06:15 标签: 拉图酒庄 法国拉图酒庄
托斯卡纳产区-意大利葡萄酒的支柱,面临挑战市场和气候变化

如果说2022年整个托斯卡纳葡萄酒出口额为12亿欧元,那么2023年前9个月,该地区的总价值下降了-7.5%,止于8.52亿欧元。

葡萄酒网 2024-02-22 11:58:58 标签: 托斯卡纳葡萄酒 意大利葡萄酒
托斯卡纳葡萄园面积达61,000公顷,其中95.7%指定用于生产名称葡萄酒

托斯卡纳葡萄园实力雄厚,占地近 61,000 公顷,其中 95.7% 用于生产名称葡萄酒,而全国平均水平为 65%,而国际葡萄园面积在 2023 年有所下降。

葡萄酒网 2024-02-21 10:54:01 标签: 托斯卡纳葡萄酒 托斯卡纳
意大利经典基安蒂产区(Chianti Classico)100周年诞辰

菲利波·巴托洛塔 (Filippo Bartolotta)庆祝基安蒂葡萄酒协会百年诞辰,并深入研究了该产区最近年份的葡萄酒的表现如何。

葡萄酒网 2024-02-20 18:22:21 标签: 基安蒂 基安蒂葡萄酒 经典基安蒂
优质葡萄酒生产商可能会从软木塞转向螺旋盖

随着对瓶盖兼容性的突破性研究不断进行,更多的优质葡萄酒生产商可能会从软木塞转向螺旋盖。莎拉·尼什进行了调查。

葡萄酒网 2024-02-18 10:19:17 标签: 橡木塞 螺旋盖 螺旋盖红酒
酒精影响肠道健康的方式

在《纽约时报》分享的一份报告中,概述了与许多微生物组科学一样,“有很多我们不知道的事情”,洛伦佐·莱吉奥博士说,他是一名医学科学家,研究酒精使用和成瘾问题。美国国立卫生研究院。

葡萄酒网 2024-02-17 15:55:14 标签: 酒精
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