葡萄酒网 > AOC葡萄酒 热门 AOC葡萄酒:解码法国葡萄酒分类 当谈到AOC葡萄酒和法国分类时,它会很快变得非常复杂。但是如果你知道一些基本知识,你会发现理解起来相当容易。另外,它会帮助你喝更好的酒! 2022-06-24 09:59 AOC葡萄酒 0 273 热门 法国葡萄酒AOC分类解码 当谈到AOC葡萄酒和法国分类时,它会很快变得非常复杂。但是如果你知道一些基本知识,你会发现理解起来相当容易。另外,它会帮助你喝更好的酒! 2022-05-31 10:53 AOC葡萄酒 法国葡萄酒分类 0 276 相关新闻 南澳葡萄酒酒庄准备通过香港战略举措重新开放中国 澳大利亚葡萄酒 中国关税导致澳大利亚20大葡萄酒酒庄之一萨丽娜酒庄SalenaEstate破产 澳大利亚葡萄酒 德国超过美国成为葡萄酒进口量领先国 德国葡萄酒 新西兰葡萄酒的标价比任何其他国家的葡萄酒高出25%以上 新西兰葡萄酒 中方对欧洲白兰地反倾销调查 将变成下一个澳洲葡萄酒惨剧 白兰地 澳洲葡萄酒 2023年上半年德国已经超越美国,成为全球最大的葡萄酒进口国 德国葡萄酒 澳洲葡萄酒 脱醇葡萄酒NOLO越来越被关注 开始风靡全球 德国葡萄酒 澳洲葡萄酒 国家商务部对澳洲葡萄酒反倾销和反补贴措施发起复审调查至2024年11月30日结 澳洲葡萄酒 澳大利亚葡萄酒 继韩国成功后,智利1865着眼拓展中国市场 中国葡萄酒市场 智利1865 智利葡萄酒不惧挑战 2024年对中国市场依然保持积极乐观 智利葡萄酒 智利1865 国内葡萄酒头部企业业绩不佳 国产葡萄酒进入发展中的至暗时刻 国产葡萄酒 智利1865 澳洲葡萄酒要回来了!市场竞争更加激烈,国产葡萄酒品牌受到冲击 澳洲葡萄酒 智利1865 来自弗兰肯Franken产区的Eva Brockmann加冕第75届德国葡萄酒皇后 德国葡萄酒皇后 德国葡萄酒 中国国产葡萄酒领军品牌张裕葡萄酒 逐步走向衰落的原因 张裕葡萄酒 张裕 2023年宁夏葡萄产区迎来采摘 预计年产葡萄酒达1.3亿瓶 宁夏葡萄酒 张裕 美国酒王作品一号(Opus One)停售2020年份葡萄酒 现有的2020年份将成为窖藏保存 作品一号 作品一号酒庄 美国酒王 国产葡萄酒一线调研:走量难但市场接受度稳步提升,福建表现亮眼 国产葡萄酒 作品一号酒庄 美国酒王 2023国产葡萄酒热度榜(品牌)TOP10 国产葡萄酒 作品一号酒庄 美国酒王 重磅丨百高文化与天猫超市签署战略合作协议,G100大赛加速葡萄酒品类标准建 国产葡萄酒 作品一号酒庄 美国酒王 消费会现场火爆,C端布局预见葡萄酒消费发展趋势 消博会 海南消博会 第三届消博会 查看更多 相关知识 葡萄酒是有生命力的 保存之道需记牢 葡萄酒保存 宁夏唯一入选葡萄酒庄:西鸽酒庄 获中国贸促会信用和品牌融合“双认证” 西鸽酒庄 能保存一瓶开了一天的葡萄酒吗? 打开的红酒存放 可以通过倾析和充气来“加速”葡萄酒的陈酿过程吗? 葡萄酒陈酿 当不同年份的天气变化如此之大时,酒庄如何保持“内部风格”? 葡萄酒年份 如何判断一款葡萄酒是否经过了适当的窖藏? 窖藏级葡萄酒 干红、波尔多、赤霞珠有什么区别? 波尔多葡萄酒 酿造一瓶葡萄酒需要多长时间? 葡萄酒酿造 葡萄酒充气器和葡萄酒保存器有什么区别? 葡萄酒保存 一款葡萄酒如果含有其他葡萄还能叫赤霞珠吗? 酿酒葡萄品种 一旦冰镇,葡萄酒必须保持冰镇吗?再升温就毁了吗? 冰镇葡萄酒 在意大利葡萄酒中,DOC和DOCG有什么区别? 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魏俊Raintree 于 2023-02-22 回答 白葡萄酒常温保存不会坏。白葡萄酒在未打开的情况下,可以常温保存,只要放在阴凉避光、通风干净的地方,平放保存就可以。葡萄酒在常温下,保存得当是不会坏的,可是时间过长,风味会变差。 白葡萄酒需要冷藏保存吗? 易宁Yanni 于 2023-02-15 回答 白葡萄酒不需要冷藏保存。白葡萄酒的最佳保存温度是8-10℃,一般可以放在常温下保存,最好放在阴凉、避光、干净的地方,避免温差变化频繁,影响葡萄酒的风味。 桃红葡萄酒怎么保存? 易宁Yanni 于 2022-01-04 回答 桃红葡萄酒的保存条件与红葡萄酒差不多,放置于避光、防震、阴凉、通风、干净和无异味的地方,水平放置保存,温度一般恒温11摄氏度左右,湿度70%左右即可。 自酿葡萄酒的保质期一般是多长? 谭永蕃Allen 于 2021-12-28 回答 自酿葡萄酒的保质期一般是一两年左右,自酿葡萄酒没有明确的保质期,但是消毒条件没有工业葡萄酒好,且葡萄酒的酒精度数较低,容易受微生物感染变质,最好尽快饮用。 葡萄酒醒酒时间一般多长? 谭永蕃Allen 于 2021-12-15 回答 葡萄酒醒酒时间一般从十几分钟到几小时都有,因为葡萄酒的种类和风格不同,醒酒的时长也有不同。清新风格的葡萄酒醒酒时间较短,而单宁厚重的葡萄酒醒酒时间更长。 煮葡萄酒有什么好处? 谭永蕃Allen 于 2021-12-01 回答 煮葡萄酒的好处有驱寒保暖、舒筋活血、缓解压力、改善睡眠等;同时加热过的葡萄酒,酒精会挥发掉大部分,降低了葡萄酒的酒精含量,可以降低酒精的摄入量。 葡萄酒能长期保存吗? 易宁Yanni 于 2021-11-03 回答 大部分葡萄酒不适合长期保存,只有少部分优质顶级名庄酒适合长期保存。葡萄酒在装瓶后也在继续发展,大部分葡萄酒适合在装瓶后3-5年内喝完,时间过长,风味会逐渐消散,风味不佳。 葡萄酒的适饮期是多长时间? 易宁Yanni 于 2021-10-29 回答 葡萄酒的适饮期一般是上市后的3-5年内,大部分超过5年的葡萄酒风味会逐渐消散,口感会逐渐变差,只有少部分优质的名庄葡萄酒可以保存10年以上,一般这种葡萄酒价格都比较高。 葡萄酒aoc和aop的区别? 魏俊Raintree 于 2021-09-10 回答 葡萄酒AOC和AOP都是法国葡萄酒等级最高级别,区别是版本不一样。AOC属于法国旧版葡萄酒等级,而AOP属于2009年发布的新版葡萄酒等级,都是法定产区葡萄酒的意思,现在法国葡萄酒酒标上两者都可以用。 红酒喝不完可以放冰箱吗? 魏俊Raintree 于 2021-09-07 回答 红酒喝不完可以放冰箱,但最多只能放一周,一周后红酒就会开始逐渐变酸,风味变差,变得不适合饮用。红酒打开后会与空气发生氧化反应,时间长了,就会发生氧化过度,口感和风味逐渐下降。 葡萄酒为什么要陈酿? 魏俊Raintree 于 2021-08-17 回答 葡萄酒陈酿可以促进酒液中的杂醇类物质分解,提升口感。葡萄酒陈酿是指葡萄酒发酵完成后,放在容器里储存一段时间,葡萄酒陈酿一般使用不锈钢桶和橡木桶。 葡萄酒醒酒时间一般多长? 易宁Yanni 于 2021-08-05 回答 葡萄酒醒酒时间一般十几分钟到几个小时,不同种类的葡萄酒醒酒时间不同,一般新鲜的,果香为主的葡萄酒十几分钟;单宁较重的葡萄酒需要一到几小时不等。 什么叫赤霞珠干红葡萄酒? 谭永蕃Allen 于 2021-07-30 回答 赤霞珠干红葡萄酒是指使用赤霞珠葡萄酿制的干型红葡萄酒。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L,几乎不含糖,喝起来没有甜味。 赤霞珠干红葡萄酒单宁丰富,酒体饱满,带有黑色水果等香气。 红酒存放多少年? 魏俊Raintree 于 2021-06-01 回答 红酒不开封可以放3到5年,市面上大部分红酒都是为了饮用生产,因此适合尽快饮用,而只有小部分名庄生产的顶级珍稀红酒有收藏价值,可以存放10年以上。 自酿葡萄酒能存放多长时间? 易宁Yanni 于 2021-04-14 回答 自酿葡萄酒能存放一年左右,自酿葡萄酒没有工艺上的消毒杀菌条件,在保存过程中可能会进入杂菌感染葡萄酒,或保存不当酒精挥发,味道变淡等问题,因此最好尽快饮用。 开过的白葡萄酒怎么保存? 魏俊Raintree 于 2021-04-02 回答 开过的白葡萄酒保存需要密封盖好,放进冰箱中冷藏可以延长保存时间,但也只能保存一周左右。如果剩下的酒不多,也可以换个小瓶子密封保存,可以减少酒液与空气接触面积,减缓氧化。 白葡萄酒常温下保存多久? 易宁Yanni 于 2021-03-19 回答 大部分白葡萄酒常温下可以保存3到5年,只有少部分高品质白葡萄酒可以陈年10年以上。虽然葡萄酒没有保质期的说法,但是葡萄酒有一个成长过程,成熟期后会走向衰落期,大部分5年以上的白葡萄酒风味可能会变差。 半甜型白葡萄酒怎么做出来的? 魏俊Raintree 于 2021-03-17 回答 半甜型白葡萄酒是用浅色红葡萄或白葡萄为原料,在压榨后去掉皮籽,只用果汁进行发酵,在酒液完全发酵完成前停止发酵,保留酒液中的部分糖分,使葡萄酒含糖量在13-45g/L之间。 意大利葡萄酒docg是什么级别? 谭永蕃Allen 于 2021-03-01 回答 DOCG是意大利葡萄酒等级中的最高级,全称是Denominazione di Origine Controllata e Garantita,意思是优质法定产区葡萄酒。必须在特点产区,符合规定的生产标准,才能标上DOCG。 查看更多 相关产区 卢瓦尔河畔罗谢福尔 Coteaux du Layon Rochefort-sur-Loire 葡萄酒是由白诗南酿制的甜白葡萄酒。 它们是在 Coteaux du Layon 产区下生产的,特别是产自卢瓦尔河谷西部 Anjou 区的 Rochefort-sur-Loire 教区。 它是六个 Coteaux du Layon 村庄之一。 法国 穆利昂梅多克 Moulis-en-Médoc是法国西南部波尔多Haut-Médoc地区的一个小村庄。它的名字来源于穆里斯(Moulis)产区,该产区的红酒主要来自赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。 法国 福乐克 福乐克酒(Floc de Gascogne)是一种甜而浓烈的利口酒,由几乎未发酵的葡萄汁和雅文邑白兰地混合酿制而成。它可以制成白葡萄酒和桃红葡萄酒,并且可以在任何有资格获得法国雅文邑地区的 Bas Armagnac、Haut Armagnac 和 Armagnac-Tenareze 称号的葡萄园中生产。 根据 1990 年制定的 Floc de Gascogne 产区法,葡萄汁和白兰地必须来自同一个葡萄园。 法国 布霍茨 Les Bouchots是位于勃艮第南部Côte Chalonnaise次区域的蒙塔吉尼一级葡萄园。它适用于霞多丽(Chardonnay)葡萄品种酿造的白葡萄酒。 法国 老城堡 Le Vieux Château是位于勃艮第Côte Chalonnaise次区域南部的49个Montagny 一级葡萄园之一。这个称号适用于霞多丽(Chardonnay)葡萄品种的白葡萄酒。 法国 佩伊·奥克 Pays d'Oc是IGP,指的是在法国南部沿海大面积地区生产的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。IGP的集水区大致相当于朗格多克-鲁西永葡萄酒区——法国最大的葡萄酒种植区之一。该地区涵盖了所有没有在严格的aoc级葡萄酒产区法律管辖下酿造的葡萄酒,其中包括Corbières、Minervois和朗格多克产区本身。 法国 罗卡蒙芬 Roccamonfina IGT是位于意大利南部坎帕尼亚的几个IGT产区之一。作为坎帕尼亚igt的标准,Roccamonfina品牌的葡萄酒着重于传统和成熟的坎帕尼亚葡萄品种。 意大利 加利西亚河岸-忠贞城镇 加利西亚河岸-忠贞城镇是西班牙北部阿拉贡使用的Vino de la Tierra称呼。 西班牙 查看更多 相关酒款 莱塔热古堡大普约干红葡萄酒 2011 Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux Moulis-en-Médoc 2011 和黛拉·卢加纳·比奥科拉葡萄酒2012 E Della Lugana Biocora 2012 贝尔岛城堡酒庄老藤红葡萄酒2013 Château Belle Isle Vieilles Vignes Corbières 2013 罗茨葡萄酒公司勒罗伊葡萄园黑比诺2011 Roots Wine Co. 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