美味鲜香红酒香菇猪扒怎么做呢？

红酒，在我们现在的生活中，是一款很优雅的酒，一般都会出现在高端的饭局上。其实，红酒还可以出现在我们的厨房的哦，可以成为我们美味的调料品呢。不知道大家是否吃过鲜香红酒香菇猪扒，这是一道非常美味的食物，吃过你都还想吃。怎么做？接下来，小编就教方法给大家。

       红酒，在我们现在的生活中，是一款很优雅的酒，一般都会出现在高端的饭局上。其实，红酒还可以出现在我们的厨房的哦，可以成为我们美味的调料品呢。不知道大家是否吃过鲜香红酒香菇猪扒，这是一道非常美味的食物，吃过你都还想吃。怎么做？接下来，小编就教方法给大家。

       红酒香菇猪扒的材料

      猪扒4小块、红酒1小杯、柠檬1/2个、洋葱小半个、面粉20克、糖1茶匙(5克)、生粉1茶匙(5克)、番茄酱少许(这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃)

      红酒香菇猪扒的做法

      1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可;

      2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩;

      3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会;

      4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝;香菇洗净去蒂切成小丁;柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝;

       5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒;

       6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了;

       7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。

      红酒香菇猪扒你知道怎么做了吗？这做法是不是很简单？其实红酒不是单单可以喝，还可以做很多种菜，这只是其中的一种。我们在做菜的时候要学会把握酒的量，放多了，或者放少了，都会影响菜的味道哦。我们不要浪费任何一滴酒，好好利用起来，吸收其中的营养价值。

【免责声明】：葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络，所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司（以下统称“我们”）无关，不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断，需自担据此产生的风险。如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权，请联系yy@putaojiu.com，我们将尽快处理。

• 相关文章
• 最新文章

• 
  上一篇：

  女人也可以喝烈酒

• 
  下一篇：

  拉菲葡萄酒，记得别牛饮