说到葡萄酒，你们首先想到的是不是法国呢？不是法国的话，也是西班牙、澳大利亚等等的多产葡萄酒的国家。今天小编我要介绍的不是这些国家的葡萄酒，而是一个空气中弥漫着香草气息的美酒之地，你们知道小编我要说的是哪里吗？没错，就是普罗旺斯。你们了解过普罗旺斯的葡萄酒吗？没了解过酒来看看吧！

        提到普罗旺斯，很多人可能会想起蔚蓝的海岸，一样湛蓝的天空，闪着银绿光芒的橄榄园，艳紫的薰衣草园，荧光橘的红鹤群，银白的沙丁鱼，纯黑的斗牛与一面面染成赭红的墙。没错普罗旺斯是一个拥有鲜艳颜色的地方，但普罗旺斯绝不只是有美景，这里还盛产美酒。当谈起普罗旺斯的葡萄酒，人们所有的印象都落在清凉淡爽的粉红酒上，那是另一个极端，属于节奏轻快、轻盈随性那一面的普罗旺斯。

        普罗旺斯位于地中海气候区，普罗旺斯虽然有着许多阳光，但是却相当干燥，年降雨量只有800毫米，而且大多是暴雨，在极短暂的时间内就下完了。在这样的环境里，被称为加里哥(Garrique)的独特风景占满了大部分普罗旺斯的矮丘，最常见的景致是灰白外露的石灰岩层，稀疏地长着墨绿色调的矮灌木丛。也许称不上优美，但是在粗犷与贫瘠中却显出许多生命力。与矮丘成对比的，是像瑞士那样有着绿草如茵的山坡，散布着牛群与漂亮木屋的村庄，如此完美的美丽景致却显得特别死气沉沉。 

        其实普罗旺斯不只是一个充满鲜艳色彩的地方，在不时洒着阳光、富饶丰美的普罗旺斯平原上，生产全法国最美味熟甜，也最多彩的鲜美蔬果。 

        但是，稍稍抬起头，到处都是那些灰灰暗暗的加里哥矮树丛，对我来说，那才是最真实的普罗旺斯。在加里哥里，其实到处散布着普罗旺斯的招牌香草，干燥的野地里随处长着的是百里香、风轮草、迷迭香和鼠尾草这些耐旱的地中海香草，它们比园子里带有更深的灰绿色，更干缩也更不起眼，随手搓揉马上散发出更加浓烈直接的香气，它们正是知名的普罗旺斯香草(Herbe de Provence)的原料，在当地，几乎没有一餐饭可以不用到这个综合香料。在我心中，这样长出普罗旺斯香草的地方，如此充满土地气息的风景，正是鲜艳多彩的普罗旺斯背后，最是迷人的部分。

        你们对于普罗旺斯的印象是不是都会那个薰衣草的过度呢？普罗旺斯的薰衣草园是大家尤为熟知的。而上述小编所介绍的普罗旺斯的葡萄酒，不知道你们是不是都了解了呢？不知道你们喜不喜欢小编上述所说的内容呢？喜欢的话，有没有想要去普罗旺斯更深入的了解一下那里的葡萄酒呢？我们明天再见吧！