巴罗克葡萄，其英文名叫做Baroque，起源于法国西南部的朗德省（Landes），更准确的说法是阿杜尔河（Adour）盆地内的图尔桑（Tursan）和沙洛斯（Chalosse）地区。

中文别名： 巴洛克

外文别名： Baroca, Barroque, Bordales, Bordelais Blanc, Bordeleza Zuria。

原产地： 法国

种植区域： 法国

典型香气：花、坚果和梨

详情介绍

巴洛克是法国西南部Tursan的主要白葡萄品种之一。这是一个朦胧的名称，尽管事实上它是Tursan种植最广泛的品种，但它更多地以Tannat和品丽珠酿造的红葡萄酒闻名，这使得巴洛克风格有点稀有。它的葡萄酒酒体饱满，清脆的酸度，提供梨和榛子的味道。

巴洛克的起源尚不清楚。有一种假说认为，这是一种天然的白苏维翁和Folle Blanche的交叉，（似乎巴洛克风格的草香气似乎是合情合理的），但另一种说法表明，该品种从加利西亚前往法国西南部，由圣地亚哥着名的朝圣者沿着圣地亚哥迪孔波斯特拉。无论答案如何，众所周知，巴洛克曾经在该地区广泛种植，在20世纪后期显着下降。最近，专门的当地生产者为了挽救灭绝种类而斗争。

巴洛克和格罗斯曼森一起形成了图尔桑白葡萄酒混合物的大部分：这两种葡萄酒必须占葡萄酒总量的至少50％（但实际上通常会补充更多）。根据Tursan法定产区法律，白葡萄酒必须是混合酒，所以各种巴洛克葡萄酒必须有IGP标志。这些非常罕见。

巴洛克以其平衡性特别出名：该品种可以达到高酒精含量和清爽爽口的口感。鉴于两种特质通常不共存，这是一个不寻常的区别。

品种特征

巴罗克葡萄的葡萄树有着旺盛的生命力，成熟期较晚，无法在干旱环境中生存。其果串非常紧凑，因此容易感染灰霉病，但对白粉病和黑斑病有良好抗性。

种植区域

19世纪末及20世纪初的时候，由于巴罗克拥有对白粉病的良好抗性，法国开始大量种植巴罗克。1958年，其种植面积达5,656公顷。但是在之后的50年里，巴罗克的种植面积锐减，2008年的时候仅剩112公顷。