碧卡葡萄，比较常见的英文名为Bical，酿酒葡萄品种之一，为白葡萄品种。碧卡葡萄酒特别的柔顺，充满了果香，清新并且结构感良好，特别是具有典型的桃子和杏子的气味。
中文别名： 毕卡尔
外文别名： Borrado das Moscas, Moscas, Fernao Pires Galego, Pintado das Moscas, Pintado das Pardais
原产地： 葡萄牙
种植区域： 葡萄牙
典型香气：桃子、杏子和热带水果
详情介绍
碧卡(Bical)葡萄是生长在葡萄牙的白葡萄品种。主要种植在葡萄牙法定产区巴加达(Bairrada)和杜奥(Dao)。 碧卡葡萄酒特别的柔顺，充满了果香，清新并且结构感良好，特别是具有典型的桃子和杏子的气味。遇上原料较成熟的年份，酒中会带有热带水果的气味。它的酒与木质气息能够良好的配合，因此可以橡木桶熟成，如果延长与酒脚接触时间的酿制方法也是不错的选择。在巴哈达产区，很多巴加葡萄用于酿造起泡酒。
在葡萄园中，它属成熟得比较早的品种，如果采摘时间合适，原料会呈现优质的、良好的酸度，但如果采摘得过于迟，会出现酒精度过高，酸度匮乏的现象。
碧卡葡萄的果实对腐烂病的抗性很好，但对霜霉病的抗性很一般。
种植区域
碧卡主要种植于意大利百拉达和杜奥产区，另一部分种植于意大利更偏北的地区。在2010年，意大利的碧卡种植面积为1,465公顷。
碧卡是百拉达和杜奥等多个产区的DOC法定葡萄品种之一，常和阿瑞图（Arinto）混酿制成起泡酒。
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